Ben retrobats tots!!!! Fa molt temps que no passo pel blog, però hi ha un bon motiu per no haver-ho fet: estic embarassada!! I durant tot l’embaràs he tingut zero ganes de cuinar, menjar o mirar receptes, per això tampoc he entrat a tots els blogs amics que solia comentar… Perdoneu, però és superior a mi suportar les oloretes de la cuina o veure els vostres suculents plats, tot em fa venir fàstic! Ara que ja sóc al tercer trimestre de l’embaràs ja em veig més capaç de cuinar alguna cosa i bàsicament és de necessitat que ho faci, perquè ara començo a tenir més gana que abans. Una altra de les coses que passen quan estàs embarassada és que de tant en tant tens algun desig o la necessitat bàsica de menjar alguna cosa concreta (els “antojos”). A mi em va donar per menjar anxoves durant una setmana, però en general no n’he tingut gaires. Parlant amb altres embarassades o amigues que han sigut mares fa poc he vist que hi ha un desig força comú: la xocolata, a vegades necessiten la dolçor (o amargor) de la xocolata. He pensat que una bona manera de retornar al blog (no crec que amb tanta força com abans, però farem el que podrem) és fer unes galetones fantàstiques per a les embarassades per dos motius: porten xocolata i es fan en un segon, per tant no caldrà que estiguem gaire estona a la cuina (ensumant…) i és fantàstic per a desitjos!
INGREDIENTS:
55 gr. de mantega, 50 gr. de sucre, 57 gr. de farina, 50 gr. de xocolata a la tassa en pols (jo vaig fer-les amb cacau pur), un pessic de vainillina i ametlles trossejades (opcional).
ELABORACIÓ:
Desfem la mantega al microones, la barregem amb el sucre i la vainillina i ho remenem. Finalment hi incorporem la farina i la xocolata i ho amassem tot bé. No us hi mateu a fer formes mones a les galetes, no les mantenen! Les posem en tandes d’unes 6 o 8 al microones a potència màxima durant un minut i mig. Quan les treieu veureu que són toves, però després s’endureixen. I ara, a gaudir-ne!
Jo en vaig fer amb i sense ametlles. Queden amb un gustet amarg boníssim, similar a les oreos. Per no sentir-me gaire culpable, les vaig acompanyar d’una figa, que aporta fibra, vitamines i altres coses sanes, i un got de llet, amb molt calci per fer forts els ossos de la nena. Espero que ens anem veient per aquí, perquè divendres torna el programa Quins fogons! a Ràdio Castellar (90.1 fm). Recordeu que si no podeu escoltar-nos a aquella hora, podeu escoltar-nos en línia el programa aquí.
Per cert, demà penjarem el repte de l’Enfogona’t d’octubre!
Quins fogons! 