L’altre dia vam fer caldo a casa, uns 6 litres. Vaja, que teníem molta carn d’olla, bàsicament pollastre i gallina, i n’havíem de fer alguna cosa… Així que vaig fer croquetes, un trio. Feia dies que volia penjar una entrada d’arrebossats amb diferents “cobertures”. En aquest cas, les vaig fer amb pa ratllat i crackers, doritos i xurruques, que era el que em sobrava per casa. També les hauria pogut arrebossar amb cereals (queden boníssimes!), galeta o crispetes. Imaginació al poder! Aquí us en presento el resultat! No us en penjo la recepta perquè són croquetes normals i corrents arrebossades amb aquests ingredients després de passar-les per l’ou.
Aquesta és la croqueta de doritos:
La croqueta de pa ratllat i crackers:
I la de xurruques:
Quins fogons! 